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（中央社記者鍾榮峰台北14日電）美國宣布延後對部分中國貨品加徵10%關稅，美股大漲，蘋果走堅，受此消息激勵，台股早盤一度大漲148點，收復年線、10400點和10500點大關，其中蘋概股走勢強勁。美國宣布延後對部分中國貨品加徵10%關稅，美股止跌反彈，道瓊工業指數終場勁揚372.54點，漲幅1.44%，收在26279.91點。標準普爾500指數上漲42.57點，漲幅1.48%，收在2926.32點。以科技股為主的那斯達克綜合指數猛漲152.95點，漲幅1.95%，收在8016.36點。其中生產與市場高度仰賴中國的蘋果（Apple）股價彈漲4.2%，收在208.97美元。美中貿易戰出現轉圜，受此消息激勵，台股今天早盤大漲148點，不僅收復年線約10378點，重新站上5日線約10444點，也一度重返10500點大關，最高來到10511點。其中蘋概股氣勢如虹，股王大立光來到3895元，漲4.42%，晶圓代工龍頭台積電來到252元，漲2.23%，鴻海來到73.9元，上揚1.37%。和碩來到51.2元，漲1.39%，可成來到224元，漲3.46%。台達電來到150元，漲1.35%。法人表示，貿易戰有轉圜空間，台股短線反彈走勢可期，時序逐漸進入蘋果新品推出旺季，第3季之後蘋概股走勢可望回溫。（編輯：黃國倫）1080814

TRASH樂團推出新歌《重感情的廢物》，衝上新歌週榜第八名，熱狗的新專輯「廢物」，也奪下專輯週榜第6名，本來是負面詞，卻也是不少現代人，表達懶洋洋或厭世的狀態，但拿來創作歌曲，傳達出另一種新意，直白又有趣。《重感情的廢物》：「只是一片荒蕪，說好到最後一哩路，我就是重感情的廢物。」充滿特色的嘶吼嗓音，TRASH樂團推出全新單曲〈重感情的廢物〉，歌名直白點出人在感情面前的，軟弱和渺小。《重感情的廢物》：「冷冰孤寂的獎盃。」樂團TRASH：「那個時候出去比賽的時候，就覺得我好想我的團員，跟我的家人，在外地打拚，可是自己的好兄弟都不在身邊。」少了深愛的人，彷彿失去動力，少了手腳的的廢物，歌曲衝上新歌週榜第八名，「廢物」一詞原是負面，但卻是不少現代人，表達懶洋洋或是厭世的狀態，熱狗的專輯也取名為「廢物」。《厭世吉娃娃》：「我就是這麼廢，我就是這麼厭世，我早就已經死了，我是活死人。」熱狗：「我女朋友她也是一天到晚，在網路上就會罵我是廢物，(不帶她出去走走嗎？)，對對對，女生都這樣子，超莫名其妙，明明去年可能才出國。」真實反應逗得現場記者大笑，歌手們把罵人用語，化為創作靈感，直白有趣，還有藝人黃鐙輝，為戲創作台語歌《不孝子》，也一舉擠進排行榜第六名。《不孝子》：「恁每天碎碎唸嘛無較詛。」黃鐙輝：「之前在大學的時候，就很喜歡樂團，跟團員一起練團，就可以寫歌，去表演，感覺很開心。」原來唱歌是最初的夢想，黃鐙輝的創作，看歌名是「不孝子」，內容卻是唱出對父親不捨的懊悔與思念，網友聽完都鼻酸，黃鐙輝也被封是「被諧星耽誤的歌手」。更多 TVBS 報導歌迷熱情握太用力 XJapan團長右手腕受傷 音樂劇《獅子王》挹注 寬宏7月營收月增逾1403% 致敬披頭四專輯 全球粉絲齊聚艾比路朝聖 披頭四最後專輯封面照50週年 艾比路成粉絲朝聖地

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）俗稱的「青春痘」或是「成人痘」，在醫學上皆稱為「痤瘡」，其發生原因跟內分泌脫不了關係。女性的卵巢也會分泌雄性素，當體內雄性素過度活躍的時候，就會促使皮脂腺母細胞的分化生長而製造皮脂，此時毛細孔中的痤瘡桿菌就會開始活躍，進而造成白頭粉刺、膿皰型痤瘡等不同程度的痘痘。所以如果能減少雄性荷爾蒙過度刺激皮脂腺，一般就能降低油光，粉刺或青春痘發生。由於現代人生活緊張、工作壓力，加上動物食品中常常添加有類似雄性激素的成分，週期性痘痘的患者有明顯增加的趨勢。女性長青春痘，黃體激素及雄性激素是元兇，會影響毛囊皮脂腺的活性，使毛孔角質栓塞、皮脂腺分泌增多。 另外，身體處於壓力、熬夜、勞累時，腎上腺會分泌皮脂酮（結構類似雄性激素），因此也會影響毛孔的代謝，造成痤瘡的反覆出現。目前治療成人痘的口服藥物可分為三大類： 1）口服紅黴素或四環黴素（抗生素）。 2）口服A酸：懷孕婦女或是一年內有計劃生育之婦女不建議使用。 3）具有抗雄性化效果的低劑量口服避孕藥。這些人不適合服用口服避孕藥 想要阻斷荷爾蒙對青春痘的影響，就必須從「調節荷爾蒙」做起。食藥署表示口服避孕藥這類藥品對於某些女性可能會增加血栓風險，使用前須請醫師評估。體重過重、肝腎功能不佳、有血栓及中風病史、偏頭痛、糖尿病、超過 35 歲且有吸煙習慣、凝血因子異常、懷孕中及哺餵母乳中的婦女不建議使用，由於口服避孕藥在我國是被列為處方藥管理，使用前須經醫生診斷確認，開立處方。成人痘冒不停 因荷爾蒙搞的鬼 目前市面上的口服避孕藥有很多種，傳統舊配方或高劑量的避孕藥容易引發噁心、身體水腫、不規則出血等副作用，有的甚至含有引發雄性化的成分而反倒容易致痘。而較新型的口服避孕藥因成分及劑量的調整，已可降低副作用的產生。但並非每種口服避孕藥均具有改善青春痘效果。且每個人的青春痘發生原因不同，治療方式也有所不同，應避免自行處理青春痘或誤信偏方。食藥署提醒，若有痘痘的困擾，要注意平時皮膚的清潔，在生活習慣以及心情調適上也應該要多多注意，避免過度化妝或用手擠壓，以免造成永久性疤痕，以及時常保持皮膚清潔，多吃含有維生素A、C、E還有維他命B群，以及把握飲食清淡，少吃甜食和油炸食物的原則，如果有發炎或膿皰現象，可找皮膚科醫師看診，千萬不要誤信偏方而延遲治療，還自己一張美麗自信的臉龐。

記者林芷卉／台北報導今年才剛獲得金曲獎的加持，Joanna王若琳隨即展開全新音樂計畫，將於下半年發行全新翻唱專輯《愛的呼喚》，首波單曲是翻唱鄧麗君名曲《我只在乎你》，今日（8/14）數位發行！雖然王若琳在愛情的幻想裡，嚮往的是愛得濃烈和奮不顧身，但現實生活中的她絕非小女人，她說：「我們要在感情裡建立自己的領土，享受愛的好，又不要讓自己苦。」王若琳提出建議：「愛別人之前，別忘了愛自己，自己不是第二位！你不要覺得愛他比愛自己重要。」▲Joanna王若琳翻唱已故天后鄧麗君的歌曲《我只在乎你》。（圖／索尼音樂提供）《我只在乎你》是已故天后鄧麗君的代表作品之一，收錄在她最後一張國語專輯的同名主打歌曲，1987年4月1日發行後亦成為華語世界人人朗朗上口的經典歌曲，曾被王菲、林宥嘉、蘇打綠、鄧紫棋等無數知名歌手翻唱出版或現場演唱過，甚至衍伸出同名電視劇，日語、中文雙版本都是經典之作。王若琳在翻唱這首歌時，自己先用吉他彈奏出DEMO，製作人及編曲人再依照DEMO進行編曲。有別於原版的華麗彭湃，王若琳版本的編曲樂器配置很簡單，在進入副歌時演奏甚至減到最少，讓出了極大部分的表現空間給歌聲，她說：「這種編制的編曲讓歌聲聽來更親密、更細膩，希望能帶給聽者溫暖的感覺。」▲Joanna王若琳翻唱已故天后鄧麗君的歌曲《我只在乎你》。（圖／索尼音樂提供）王若琳覺得鄧麗君的《我只在乎你》是一首很動人的歌，將愛情的濃烈、深刻、卑微、犧牲全部融為一體，這首也是王若琳奶奶的愛歌，王若琳小時候跟奶奶很親，常住在奶奶家，也因為奶奶很喜歡鄧麗君，家裡常常播放《我只在乎你》、《月亮代表我的心》等鄧麗君的名曲。王若琳6歲時第一次聽到《我只在乎你》，等到長大後再來聽它，因為了解詞意而更有感觸。王若琳還記得小時候，奶奶會一邊彈鋼琴一邊唱中英文歌給她聽；奶奶曾參加過歌唱比賽節目「五燈獎」，歌藝精湛的她還拿過4個燈（5個燈滿分）！原來王若琳有一個會唱歌的奶奶，有其祖母必有其孫女！▲Joanna王若琳翻唱已故天后鄧麗君的歌曲《我只在乎你》。（圖／索尼音樂提供）王若琳即將於下半年推出全新翻唱專輯《愛的呼喚》，這將會是她第一次以「愛情裡不同的女性肖像」做為專輯主題，也將獻唱粵語歌及日文歌，她表示現在的心情很緊張、很期待，接下來還要去LA拍MV！全新巡迴演唱會《愛的呼喚》也即將於9月開跑，王若琳為了加強體能，已持續健身一個多月，她透露以前會覺得自己沒有體力、睡眠品質不好，現在請了一位專業健身教練指導，除了做重訓還特別加強「協調性訓練」，大幅提昇王若琳的體能狀態！她說：「健身是對自己非常好的投資，原來我的身體可以不一樣！」王若琳覺得健身的世界很新奇，讓她充滿力量，自己也感到意外，笑說：「原來我不是一個虛弱的人！」更多三立新聞網報導男友周興哲愛送驚喜！女神趙岱新花5位數掃貨⋯笑曝這裏短韓劇女神全智賢、朴敏英都在戴！台灣開設首間專櫃免求代購成最短命CK代言人！僅官宣一天⋯林允挺「一中」速發聲明天然ㄎㄧㄤ！曾沛慈撞牙又血濺拍MV 黃子佼虧：快掛急診

▲ (資料照片)台北市 / 黃育仁 綜合報導台灣酷兒權益推動聯盟秘書長胡勝翔的伴侶潘世新，於2017年因為血管瘤病逝，2人曾經舉辦公開的婚禮，而再伴侶過世後，胡勝翔向勞保局申請9萬元配偶死亡津貼遭駁回，訴願也被駁回，原因是非《民法》上配偶，最後藉由律師團提起行政訴訟，台北地院今(13)日判胡男勝訴。同志伴侶爭配偶喪葬津貼 台北地院判勝訴委任律師團表示，胡勝翔先生與潘世新先生交往十年後，於104年5月23日舉辦公開儀式婚禮，二人在黃國堯牧師見證許下愛的誓約，並宴請數十位賓客。106年6月20日二人在新北市辦理同性伴侶註記，在潘世新先生發現罕見血管瘤後，一直都是由胡勝翔先生照顧，直到106年11月24日潘世新先生病逝。胡勝翔先生於107年1月31日向勞工保險局申請勞工保險條例第62條被保險人之配偶死亡時可以申請的喪葬津貼，勞工保險局拒絕給付，經爭議審定、訴願均遭駁回。律師團說明，原告方主要理據為：釋字748號解釋憲法上婚姻的定義是二人建立親密性、排他性的永久結合關係，胡勝翔先生與潘世新先生二人關係符合憲法上婚姻之定義，為憲法意義之配偶。同性註記為同婚專法通過前暫代結婚登記的過渡性措施，胡勝翔先生與潘世新先生已辦理公開婚禮、有二人以上證人簽名，也完成同性註記，即已符合民法登記婚之要件。律師團表示，目前判決書理由尚未得見，也尚非終局確定判決，但對原告而言，這是一個階段性的里程碑，終於有政府機構認同從釋字第748號解釋出爐後到施行法立法前，這段期間內的同性配偶權益保障必要性。律師團呼籲，勞保局應尊重法院判決，莫再上訴，依法給付喪葬津貼予原告，尊重未亡人及家屬，使潘世新先生在天之靈可告安息。原始連結 更多華視新聞報導 繼同婚合法 代理孕母成社會焦點!

▲ (資料照)日本 / 吳念達 綜合報導日本京都動畫(京阿尼)上月遭人縱火，造成高達35人死亡的悲劇，而京阿尼公司整棟3層樓工作室幾乎被燒光；離事故發生後不到一個月，許多京阿尼員工就帶傷自主復工，他們表示要持續創造與過往並無不同的作品，這就是「對兇手最大的反擊」。帶傷重返工作崗位 不讓動畫品質下降綜合日媒報導，上月18日京阿尼遭縱火，1名52歲的男員工當時身處2樓，為了活命他從窗戶跳下，保住性命但造成腿部挫傷。至今腿傷仍未痊癒。不過該名男員工已復工，他表示希望不要讓粉絲們認為京阿尼品質下降，因此就算帶著傷也要埋頭拼命工作。持續創作高水準作品「對兇手最大的反擊」當這名員工被媒體問到，為何在傷勢尚未痊癒、工作室也未完全重建的情況下，就急著復工時，他表示「想到自己正在工作著，心情上反而更輕鬆，要持續創造跟過往一樣水準的作品，這就是對兇手最大的反擊」；但他也表示，這並非代表他不悲痛，他仍然想著在縱火案中喪命的同事，「我們是朋友，我們更是一個家族」。這名員工的報導被大批網友轉發，許多人紛紛表示，「這是我見過最強大的東西」、「能說出這種話真的很有勇氣」、「已經開始製作動畫了嗎？也太厲害了」、「最好的報復是巨大的成功，來自法蘭克辛納屈(Frank Sinatra)」。原始連結 更多華視新聞報導 日警公布京阿尼10死者名單 《幸運星》武本康弘在列 一線曙光！ 京阿尼原畫伺服器完好無恙

香港反送中運動暴力事件頻傳，11日一名女子遭到警方布袋彈攻擊，造成右眼球爆裂，恐永久失明，但港警卻以「現場可能有其他武器」規避責任，引發社會強烈不滿。香港民眾今（13 日）湧入香港國際機場，以靜坐方式譴責警方濫用暴力的行徑，如今少女中彈的影片曝光了。▼女子遭到警方近距離開槍，造成右眼球破裂。（圖／取自臉書Narziss Tang）綜合港媒報導，11日香港有數個區域爆發警民衝突，港警多次使用布袋彈、催淚彈欲驅離現場民眾。不料，一名女子恰好伸頭，從公車站廣告看板的空隙往外看，竟被一名防暴警察在極近的距離開槍，女子的眼罩當場破裂，右眼珠被布袋彈擊爆，臉部右側不斷流血，現場地上全是血跡。據港媒指出，該名傷重的女子其實是一名急救人員（First Aid, FA），儘管當下血流如注，她立即向救護人員表示，右眼遭警方布袋彈擊中。送醫急救後，醫師診斷，女子的傷勢非常嚴重，雖然已幫她做完緊急手術，但女子連鼻骨、眉骨都被擊碎，未來恐怕躲不過「毀容」一途。事後，香港警務處助理處長麥展豪召開記者會表示：「我沒說過一定不是（警方造成傷害），現場可能有其他武器，到底是布袋彈？到底是鋼珠？我們要進一步理解。」▼女子的眼罩破裂，當場血流如注。（圖／取自臉書Narziss Tang）此番言論發表後，更引發香港大批民眾不滿，許多網友紛紛呼籲當時有拍下畫面的記者、攝影師，為受傷女子站出來發聲，更有香港記者發起串聯，證明受害者是遭警方布袋彈擊中。從影片中可見，該名女子倒地起身時，警方發射的布袋彈已「卡在」她的護目鏡上，直接打臉港警「現場可能有其他武器」的說法。●（影／取自《Now News-新聞》facebook）（封面圖／取自臉書Narziss Tang）更多東森新聞報導 香港機場恢復作業 桃機今取消35航班 郵輪上尬酒！12男性侵15歲少女恐無罪 原因曝 石頭塞麻布袋…4歲童扔池慘死！兇手竟是隔壁老婆婆

電腦品牌廠華碩共同執行長胡書賓今天表示，為因應美中貿易戰加徵關稅，華碩已在美國準備二到三個月庫存；若有必要，會在適當時機調整通路價格，以反映成本增加。華碩今天召開線上法人說明會，胡書賓回答法人提問時指出，華碩認為美中貿易戰是長期要面對的議題，不會一下子就結束，包括華碩和整個產業都要面對挑戰。在具體措施方面，胡書賓表示，華碩先前就預期到貿易戰影響，針對美國銷售需要的庫存已準備二到三個月，一旦九月一日美國開始加徵關稅，可以應付二到三個月的銷售；先前華碩也和代工夥伴緊鑼密鼓規劃轉移生產基地，後續新的產出應該可以銜接已備妥的庫存。不過，他也坦言，生產基地轉移可能會產生較高的成本，產業中包含代工夥伴與品牌商，都要面對成本上升問題；若有必要，華碩會在適當時機，用適當方式向通路客戶調整價格。針對下半年零組件漲價趨勢，胡書賓觀察，日本對韓國半導體和面板產業生產過程中需要的材料進行抵制，可能影響記憶體廠或面板廠的生產。華碩已準備相關零組件庫存，目前供給面沒有太大變化，推估對毛利率影響有限。談到商用市場與Chromebook布局，胡書賓說，相關產品會陸續在今年第四季至明年第一季到位，至於全球各區域的商用通路布局則要花點時間，預期明年第一季才會達到原本設定的通路目標。整體而言，預計明年下半年才會看得到商用市場布局對營收或獲利產生具體貢獻。法人關注ZenFone 6開賣初期發生供貨延遲問題，華碩共同執行長許先越說，ZenFone 6上市初期的生產不太順暢，主要原因是相機使用特殊材料液態金屬，來加強產品使用的可靠度，目前供應狀況恢復正常。許先越也說，華碩新一代電競手機ROGII市場反應熱烈，遠超出預期，在中國大陸京東網站預約量達兩百萬台，預估轉化為實際購買的比例約十％，相較於一般轉化率約三％到五％更高；雖然目前供應有點吃緊，大致上仍可滿足需求。

【楊勝凱／綜合報導】世界第2納達爾(R.Nadal)，今在蒙特婁舉行的羅傑斯盃男單決賽中只花不到71分鐘就輕鬆以6比3、6比0打敗世界第9的俄羅斯23歲球星梅德維傑夫(D.Medvedev)，繼2005、2008、2013和2018年之後第五度封王，並且打下職業生涯第35座大師賽冠軍，展現出「大師賽之王」(King of MAsters)的身手並且在年度積分排名首度超越喬科維奇(Novak Djokovic)。 納達爾在羅傑斯盃4強因對手法國「跳跳人」孟菲爾斯(Gael Monfils)膝蓋受傷棄賽，少賽1場直接晉級決賽，首度與俄國名將梅德維傑夫對決，今首盤第1局納達爾的首個發球局，竟然就遇到1個被破發點，但這也是納達爾全場的唯一1個破發點，從此之後，納達爾就沒再給對手任何機會。 雖然第二盤送蛋，但納達爾對梅德維傑夫還是稱讚有加，他說：「他打了一場很好的比賽，我在這場比賽前才打了3場硬地比賽，第1局讓對手有了破發點，但最後被我保發，接下來我打的很堅強，毫無置疑的是我打了這一周以來的最好比賽。」 羅傑斯盃也是納達爾今年繼羅馬、法網以來的第3冠，而且也是納達爾職業生涯首度在硬地球場衛冕冠軍，他說：「很慶幸的是，在我身邊一直有很棒的人和很好的職業球員在各個地方幫助我，我自己也很能聽進大家的建言，不只在網球或是生活上都受到很多的幫助。」更多運動相關新聞美國隊縱無明星 綠葉不見得會輸納達爾羅傑斯盃封王 年度積分榜首田中將大復活 連續解決17人無失分奪勝兒子難纏 查普曼對決小葛雷諾13球成經典亞洲U23男排錦標賽 中華隊奪隊史首冠

（中央社辛辛那提13日綜合外電報導）前世界球王、英國網球名將莫瑞（Andy Murray）今天在辛辛那提大師賽，他術後復出的首場單打，於首輪出局，他也因此宣布，不會打大滿貫美網的單打賽事。3座大滿貫冠軍得主莫瑞，在開刀治療臀傷之後，暌違7個月的第一場單打賽事，以兩個4比6不敵法國好手賈斯克（Richard Gasquet），於辛辛那提大師賽首輪出局。賽後莫瑞確認說：「我將不會參加美國公開賽單打賽事，這是我和我的團隊共同做出的決定，我不會拿（單打）的外卡。」莫瑞表示，在今年最後一場大滿貫等級的比賽美國公開賽中，他計畫要參加男子雙打、混合雙打的比賽。32歲的莫瑞1月接受手術治療困擾他已久的臀部傷勢，他坦承還有許多地方要加強，才能回到他的最佳狀態，在他持續復健的同時，那將限制他在單打比賽中的表現。即便在兩個月前回到賽場參加雙打賽事，莫瑞曾表示，他不確定已經做好充分準備，應付大滿貫單打賽事的強度。美國公開賽主辦單位曾試著瞭解莫瑞是否有興趣以外卡資格參加單打賽事，莫瑞對此表示：「我實在不知道經過今天的比賽後，我的身體會感覺如何。」他說：「我想要在做出決定前，試著先打幾場比賽。」「我想再看看情況，跟我的團隊討論，但即便我被允許能花上一週到10天的時間考慮，我還是無法確定自己會不會參加比賽。」（譯者：李晉緯/核稿：陳昱婷）1080813

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

中華職棒傳統勁旅的味全龍隊，今年重返棒球圈，回歸中華職棒，球隊將於8月17、18日在斗六棒球場舉行開訓週系列活動，開始一系列「與龍共舞」的棒球活動。今(13)日在縣府親民空間，由縣長張麗善親自出席，希望味全龍隊，可以在全國A級的斗六棒球場，營造出屬於雲林最棒的國球文化。張麗善說，非常開心迎來味全龍隊進駐斗六棒球場，味全龍棒球隊是我們大家最喜愛的職棒球隊。歷經多年沈潛，今年味全龍又重現棒球浪潮，也將再度帶領球迷到球場狂歡尖叫，享受熱情有勁的棒球賽事。邀請全國鄉親來雲林到現場看明星球員大展身手。過去龍象大戰，是職棒票房的保證，也相信在新球團用心經營下，一定可以再現風華，讓味全球迷龍魂再現。▲歡迎全國鄉親來雲林看棒球、體驗的棒球。（圖／記者洪佳伶攝，2019.08.13）8月17、18日兩天開訓活動中，現場除了當年龍隊的重量級球員張泰山、葉君璋 、黃煚隆 、羅世幸，以及待過美、日職棒的知名選手川崎宗則會出席與大家一起同樂外，更有棒球運動結合雲林特色和親子體驗、包括有雲林幸福迴青、縣內觀光工廠、雲林良品的介紹，以及人才市集、文創產品、三小市集等的各項文創、特產展示的市集風貌、球員簽名會、老龍新龍球員趣味對抗賽，也有樂樂棒球比賽等。活動期間也安排接駁車輛的交通接送，歡迎全國鄉親利用暑假來趟多元又難得的親子活動。▲鎮南國小太鼓隊精彩表演。（圖／記者洪佳伶攝，2019.08.13）更多 NOWnews 今日新聞 報導 專業舞者編共融現代舞「年輪」 讓長輩舞出生命故事 青埔籃球魅力無法擋 知名球星助陣 雲林首辦視障按摩據點行銷 頭獎55吋液晶電視

娛樂中心／綜合報導南韓女團「TWICE」出道4年，不僅歌曲俏皮且琅琅上口，百變的她們，總是在回歸時向粉絲展示不同的造型，讓人驚艷不已，不過相較於其他成員的多樣化髮型，其中台灣籍成員子瑜，卻總是留著一頭招牌長髮，日前她在成員Momo的鼓勵下，終於剪了空氣感瀏海，更大受粉絲好評，或許是受到粉絲的鼓勵，子瑜昨（13）日再度變換造型，「新髮型」再度讓粉絲陷入愛河。▼▲子瑜總是留著一頭招牌長瀏海造型。（圖／翻攝自TWICE IG）昨日子瑜與成員志效、娜璉一同出席品牌活動，只見她們穿上白色以及茶色的小洋裝登場，宛如天使下凡的畫面，3人一出場，便成為鎂光燈追逐的焦點，更引人注目的是，子瑜這次換上頂著空氣瀏海與大家見面，亞麻綠的髮色再加上大波浪長髮，散發女人般的成熟氣質，「全新造型」引起網友熱議。▼▲子瑜頂著空氣感瀏海登場。（圖／翻攝自topstarnews）事實上，總是留著長瀏海的子瑜日前曾在直播中坦言很想剪空氣感瀏海，但公司卻不讓她剪，對此，一旁的Momo則鼓勵她：「這是妳想做的事情啊，子瑜想剪的話就要剪啊！」事後，子瑜也真的實現夢想，頂著瀏海出席活動，讓粉絲又驚又喜，也忍不住讚嘆出道4年的子瑜，美貌可是毫不偷懶地在每日更新，紛紛留言鼓勵她：「新造型很美喔！」、「美女果然什麼髮型都適合。」▲粉絲紛紛留言讚美鼓勵子瑜。（圖／翻攝自TWICE IG）更多三立新聞網報導演唱會行程吃不消？子瑜機場「浮腫照」曝光…惹粉絲心疼剛滿20歲…子瑜「私人床照」全曝光！低頭甜吻超犯規短髮新造型曝光！陳喬恩「髮際線」嚇壞網友：好像有點高…昆凌疑洩女兒「正面無碼」照？網一看驚喊：太像周杰倫！

兩個月前，資深藝人賀一航罹癌驟逝，他的兒子曾治豪力拚演藝事業，和白冰冰合作出單曲，兩人還在MV中上演姐弟戀，讓白冰冰大喊很害羞。而發片記者會上，曾治豪的阿嬤、賀一航的媽媽也到現場力挺，想起賀一航的離開忍不住落淚，令人鼻酸。賀一航兒子曾治豪，和資深藝人白冰冰合作單曲，發片記者會上，賀一航的母親驚喜現身，讓在場的人感動落淚。揮別年少輕狂，曾治豪要阿嬤別再擔心，讓白冰冰好感動，奇怪的是冰冰姐怎麼穿白紗？白冰冰回應，「也可以跟他談談戀愛，不過他真的會放電眼喔，眼睛那樣唱歌，一轉眼我看，唉唷盡量不要看好了」，原來是兩人在MV裡面上演姐弟戀，曾治豪不但很會唱，還很會撩妹。其實曾治豪已經出道十年，一切從參加選秀節目開始，和老爸PK，父子倆第一次擁抱，都是近幾年的事。因為賀一航早年秀場檔期滿滿，一家團聚，過年才有機會，曾治豪回憶「我對父親的印象就是過年的時候，他會回來吃年夜飯，不知道為什麼要叫他爸爸，只是我阿嬤說他是你爸，我就要叫他爸，可是我看到他，我會怕」。從對老爸的不諒解，到重拾父子情，以為從此一帆風順，賀一航卻罹癌驟逝，讓曾治豪大受打擊，花了兩個月才揮別喪父之痛，扛下照顧一家的責任，也誓言要延續賀一航的演藝血脈。（民視新聞／陳盈竹、胡希哲 台北報導）

根據調查顯示，我國平均每四個學生就有一人過重或肥胖，食藥署表示，由於兒童肥胖可能會影響生長及心理發展，成年時也可能造成高脂血症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等慢性病，不容輕忽。依據衛生福利部國民健康署於二○一三年至二○一六年針對國高中小學學生進行健康狀況調查結果顯示，體重過重及肥胖比率國小學童占廿八‧四％，國中生占廿四‧三％，高中生為廿五‧八％。許多學童愛喝飲料、吃零食，如果攝取超過維持基礎生理和活動所需的熱量累積到七千七百大卡，體重就會增加一公斤，以一杯七百ＣＣ‧全糖去冰的珍珠奶茶（大約五百五十大卡），搭配一包七十公克的洋芋片（提供三九六大卡）為例，如果每天吃喝大約一個禮拜就會胖上一公斤，連續吃喝一個月就會胖四公斤。除了控制熱量之外，近年來世界衛生組織（WHO）也呼籲大家要多留意糖的攝取量。食品中的糖量增加，不僅增加了熱量，還稀釋了其他必需營養素含量。WHO建議將成人及兒童的每日游離糖攝取量降低至總熱量五％以下，若以六十公斤的成人，每日所需熱量約兩千大卡，相當於不超過一百大卡，即廿五公克的糖。食藥署提醒，想要藉由減少糖類和熱量攝取來維持健康體重，可以多利用食品、飲料提供的標示資訊，例如：購買手搖杯時，留意全糖及熱量標示資訊，選購包裝食品、飲料時，要看清營養標示上的資訊，計算自己吃進去多少熱量與糖量，也可以從每日參考值百分比數值得知吃進的熱量，已經佔了一天所需要量的百分比，如果累計起來超過百分之百，就表示攝取太多熱量。肥胖不是一天造成的，一旦過量的飲食習慣被養成了，就很容易變胖，如果想要聰明吃，健康活，就多看看食品標示資訊，再選擇最適合自己的食品、飲料，不要讓今天攝取過多的熱量和糖分，變成明天的身體脂肪與負擔。

政治中心／綜合報導總統蔡英文11日前往新北市「蘆洲湧蓮寺」參拜，現任湧蓮寺主委、現任國民黨中評委陳宏昌，致詞時表示「韓國瑜整天打麻將，整天吃喝玩樂，可以抱女人的，可以當總統？」引起韓粉群情激憤，韓國瑜陣營也委請律師，限期陳宏昌三天內道歉，否則將提出法律訴訟。韓國瑜陣營還強調「抱女人這三個字對於韓市長來說，是非常嚴重的毀謗與中傷。」▲高雄市長韓國瑜，日前於臉書直播中公開飲酒。（資料照／翻攝韓國瑜臉書直播）不過回顧昨（11）日第一時間，現場媒體詢問韓國瑜「前藍委陳宏昌說，國民黨怎麼提一個只會吃喝玩樂、抱女人的選總統，這樣怎麼教小孩？」韓國瑜聽了回應「陳宏昌委員是我立法院多年的同事，我剛才知道他對我的評論，其實我自己承認，多次我都承認我年輕的時候在立法院，自己曾經放縱過。我從來不諱言，也不會逃避自己的過去，抽菸、喝酒、打麻將，然後咧...不認真，我自己公開承認過很多次了，那陳宏昌委員再一次提醒民眾，問我（的話），我還是承認，但是那已經是20年前的我了、也是17年前的我，今天的我已經不一樣了！」韓國瑜並表示，「陳宏昌委員對我的記憶還是20年前的記憶，而且這一段自己迷亂的，迷失的那段日子，我從來不會逃避的，藉這個來跟陳宏昌委員交換一下心得」。韓國瑜如今卻自打臉，反悔昨天自己說過的話，要對陳宏昌提告，並寄發存證信函要求陳宏昌道歉，引發外界譁然。更多三立新聞網報導混過頭？韓國瑜遭爆上班時間躲家裡 高市府：工作是責任制陳宏昌批韓國瑜遭起底 爆與駐唱歌手「婚外情+生子」！2020表態了…諷韓國瑜品德差？柯文哲鬆口：我票郭台銘「我太了解台獨了！」黃智賢再惹議 狠嗆台獨徹夜縫五星旗

（中央社香港12日綜合外電報導）美國總統川普上週表示，可能取消下月舉行的美中貿易談判，導致投資人再度擔憂美中貿易戰，亞洲股市今天收盤走勢分歧。繼白宮上週宣布將對中國商品徵收新關稅並把中國列為匯率操縱國後，川普這番言論增添全球各地交易所的悲觀氣氛，也讓美國投資人受驚嚇。北京當局以停止採購所有美國農產品，回應美方舉動。川普9日表示，如果會談被取消「沒關係」。他告訴記者：「我們還沒準備達成協議，但我們會看局勢如何發展。我們勝券在握，我們狀況很好。」市場負面情緒正替避險資產黃金提供支撐，目前金價飆至6年新高，來到每盎司約1500美元。雖然市場對全球經濟前景的擔憂與日俱增，但各國中央銀行轉向寬鬆貨幣政策，稍微抵消悲觀情緒。來自中國關鍵鷹派人物言論，以及白宮貿易顧問納瓦洛（Peter Navarro）表示會談籌備事宜仍未間斷，也稍稍安撫市場情緒。萬達（OANDA）高級市場分析師艾斯帕薩（Alfonso Esparza）說：「股市對貿易相關頭條仍相當敏感，即便9月1日（加徵關稅）新攻勢的初期震盪已逐漸消失。」「但任何一方都沒有提出明確橄欖枝，貿易衝突落幕日遙遙無期，給股市帶來下行壓力。」中國民用航空局就香港「反送中」運動向香港國泰航空公司施壓，發出重大航空安全風險警示，禁止參與反送中運動的人員，執飛至中國或飛越中國領空的航班，導致香港股市收低0.4%，國泰股價重挫近5%。上海股市勁揚1.5%，首爾股市收高0.2%，雪梨股市上漲0.1%，但台北和雅加達股市小幅收低。東京、孟買、曼谷、馬尼拉、吉隆坡和新加坡股市因國定假日休市。（譯者：葉俐緯/核稿：劉學源）1080812

大陸中心／綜合報導中國發生一起恐怖的「停車場割喉案」，一對情侶因為感情糾紛在地下停車場吵架，疑似因為女方提出分手，兩人發生爭吵，沒想到男子竟然痛下殺手，割喉殺害20歲女友後，步行24分鐘到警局自首，目前案件正在近一步審理。綜合陸媒報導，這起事件發生在中國浙江嘉興，8月10日下午5點多在一處商場的地下停車場內，一對情侶發生爭吵，疑似因為男方沉迷賭博，女方知道後提出分手，兩人發生嚴重爭吵，男方痛下殺手，當時在附近的民眾表示，「路過現場時看到警察封了停車場，才知道是女孩被割喉」。▲少女在停車場遭割喉。（圖／翻攝自微博）兇手陸姓男子現年25歲，被殺死的徐姓少女今年只有20歲，死者的朋友表示「她是一個家教很好的人」，是一名幼師，朋友表示聽到這個消息時非常難過，直說「印象中他們感情很好，沒想到會發生這樣的事」，對於殺人動機仍有待警方調查。微博上流傳當時兩人爭吵時，少女曾揚言要報警，但兇手陸姓男子奪走她的手機，最後不幸慘死對方刀下，少女的頸部左右個被割一刀，因為失血過多當場死亡，據傳當時陸姓男子殺人後，冷靜步行24分鐘到附近的警局自首，冷血模樣令人心驚。（黃韻璇報導）▲目前案件正在調查中。（圖／翻攝自微博）更多三立新聞網報導反送中／批港人「思想糊塗」！中國官媒嗆：分分鐘滅了他們香港致台灣公開信！盼台別選親中政黨 崩潰勸：別相信中國被泳圈卡死溺水！3歲童泳池狂掙扎2分鐘…媽竟在旁練泳技反送中／破13萬人白宮連署！籲承認港警為「恐怖組織」

娛樂中心／綜合報導又有主播出道了，這位25歲的世良あさか（世良朝霞）不只有著清秀的臉蛋，早在之前播報新聞的時候就養成了看A片的習慣，結果當自己成了女主角後，她就⋯▲世良あさか（世良朝霞）（圖／翻攝自一劍浣春秋部落格）達人一劍浣春秋撰文指出，又來了個主播！奇怪，難道日本也和台灣一樣主播滿街跑？還是因為山岸逢花紅了以後片商一直想要複製她的成功模式？不管答案為何，總之，片商Premium又來了個在地方電視台擔任主播的新鮮肉體：25歲的世良朝霞。他說，這位新人的出現就幾乎可以確定另一位也是主播出身的女優「新井優香」應該回不來了！一劍浣春秋說，沒辦法，這一行的新陳代謝就是這麼快速，沒有什麼事情是永遠的。▲世良あさか（世良朝霞）（圖／翻攝自一劍浣春秋部落格）至於世良朝霞有沒有比前輩優秀呢？一劍浣春秋透露，除主播的資歷及封面上呈現的清潔透明感外，這位新人據說早在當主播的時候就是AV的愛好者，這次到了片商拍片算是圓了自己的夢！但他也說，其實從封面和劇照的對比大概就知道世良朝霞有些不對勁：雖然還是個美人，不過封面上的她多了一些美少女的感覺，在劇照中真的就是個上班族了； 看了影片截圖就更清楚了，雖然做主播的是有可能因為長期濃妝和壓力之故，導致外型比較成熟，但在片中的她看起來實在不像25歲…▲世良あさか（世良朝霞）（圖／翻攝自一劍浣春秋部落格）更多三立新聞網報導郵輪尬酒！少女喝茫遭逼上床 12惡狼恐因這點判無罪以為娶到大奶寶！結果妻子去同學會偷吃AV男優就壞掉了⋯幹掉明日花、波多野結衣 AV界最會玩那個的女人就是她！AV女優被推下海 慘曝賣肉還遭『這些人』瘋狂抽成剝削

上週四俄羅斯白海沿岸，鄰近阿爾漢格爾斯克的北德文斯克（Severodvinsk）觀測到了突發的輻射值飆升現象，由背景的每小時 0.1 微西弗，增加了 20 倍到每小時 2 微西弗，幸好輻射值的增加只是暫時的，大約 30 分鐘就恢復原狀。據報導，俄羅斯國家原子能公司（Rosatom）已經證實事故的原因是一枚實驗性的核能火箭爆炸，已造成五死、三人受傷。依描述，俄羅斯在進行的實驗很像是美國在 1950 年代至 1970 年代初之間進行開發的 NERVA 火箭，以核反應爐為核心，加熱通過的推進劑（一般為液態氫），可以達到極高的效率。然而，正是由於核物質試驗（而且還是火箭！）的高風險，以及預算的考量，美國早已在 1972 年中止了 NERVA 的開發，未來除了深太空任務會考慮使用外，無論是由地表發射，或是地球軌道附近，都將不會使用類似的火箭。俄羅斯一方則顯然沒有這樣的顧慮。由於開發的極度保密性，外界難以一窺該計畫的全豹，但一般認為俄羅斯是在開發潛射式的核動力巡弋飛彈，靠著核能推進器強大的續航能力，可以在不動用彈道飛彈的前提下，深入內陸進行精準打擊。這次的事故對於該計畫的開發無疑是個巨大的挫折，但俄國總統普丁向來靠著宣揚武力來做為證明俄羅斯「不落人後」的手段，所以繼續下去的可能性還是很大的吧。The Guardian